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    回收煙酒如何鑒別老酒

            2024-04-07 11:28:48        645次瀏覽

    茅臺(tái)酒系列中飛天茅臺(tái)酒價(jià)格一直是高漲不下的,但是卻有例外。為什么53度飛天茅臺(tái)酒價(jià)格比43度飛天茅臺(tái)高得多。于是很多人會(huì)疑惑,同樣都是飛天茅臺(tái)酒,為什么度數(shù)不同,這兩者價(jià)格卻相差甚遠(yuǎn)?茅臺(tái)酒瓶回收網(wǎng)整理出以下53度飛天茅臺(tái)酒價(jià)格高的原因以及這兩者之間的區(qū)別,一起來看看吧! 查看茅臺(tái)官網(wǎng)的產(chǎn)品中心,飛天低度茅臺(tái)酒多為43度,規(guī)格有400ml、500ml、680ml、750ml、1000ml。另外38度茅臺(tái)酒目前已經(jīng)不再生產(chǎn)了。茅粉更熟悉的43度茅臺(tái),還有2018年9月10日酒博會(huì)推出的喜宴。 53度飛天茅臺(tái)酒價(jià)格高昂的原因 首先對(duì)于醬香型白酒的生產(chǎn)工藝我們已經(jīng)知道個(gè)大概了,而茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝雖然比較神秘,但主體工藝是一樣的。因此在釀造中取酒所得的度數(shù)都在52度以上,故而53度茅臺(tái)酒可以由不同度數(shù)的原酒加上老酒來勾調(diào),而43度則應(yīng)該不可能達(dá)到,所以43度茅臺(tái)酒屬于特意降度而成的。 據(jù)介紹,43度茅臺(tái)與53度茅臺(tái)同出一脈。兩者都采用“兩次投料、端午踩曲、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒”的傳統(tǒng)工藝,風(fēng)味優(yōu)雅、細(xì)膩而飽滿。科學(xué)的勾兌及降度工藝,大程度保留了酒體的醇厚感,也賦予了酒體柔和感。 接著我們從香氣口味上來做一個(gè)評(píng)比,當(dāng)然結(jié)果大家肯定都知道——53度飛天完勝,但我們還是要具體說一下。

    53度飛天茅臺(tái)的香氣口味不必多說了吧,醬香型白酒的標(biāo)志產(chǎn)品、經(jīng)典中的經(jīng)典、幾無差評(píng),濃郁的醬香、優(yōu)雅的蘭花香以及一些不可名狀的香氣,入口醇厚無比、醬味爆開、充盈口腔,咽下后香味持續(xù)、暖流之腹、回香持久,頗有繞體三日不絕之感。而43度的則差了許多,香氣上倒還不錯(cuò),口味上不夠醇厚,醬味沒有53度那么暴烈,回香也不如前者持久。 53度飛天茅臺(tái)酒與43度茅臺(tái)的之間區(qū)別 對(duì)于低度茅臺(tái)與53度茅臺(tái)的區(qū)別,可以用一句話描述:53度茅臺(tái)帶來的是一種陽剛之美,而43度茅臺(tái)則擁有不一樣的平和之美。 所以,很多人喝到低度的茅臺(tái)酒時(shí),雖然覺得香味差別不大,對(duì)于喝習(xí)慣了53度的茅臺(tái)之后,在口感上總會(huì)覺得43度有一點(diǎn)欠缺,就是這個(gè)道理。而且,還有一點(diǎn)需要注意的是,低度白酒因?yàn)榫凭碳じ胁幻黠@適于飲用,但不宜久存。因?yàn)榘拙浦械拇?、酸、酯等物質(zhì),在酒精度過低的情況下,會(huì)逐漸分解,影響白酒的質(zhì)量。

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