小妙招一：看包裝

老酒市場上，騙子們?yōu)榱嗣俺湔嫫?，往往會在包裝上下足功夫。因此，鑒別老酒真假的步，就是觀察包裝是否符合真品的標準。

首先，看原裝瓶密封時的烙印、年份、產地、原料、生產廠家等標識是否齊全，這些標識應該清晰可見，而且不會出現模糊或部分缺失的情況。其次，用手輕輕搓揉包裝袋或盒子，看看是否存在明顯的劃痕和折損，如果存在，則需要謹慎考慮是否購買。

小妙招二：聞香味

正宗的老酒，香味濃郁、優(yōu)雅，如果聞到的味道單一、弱化，那很可能是假酒，把酒倒入杯中，聞其香味，先聞刺鼻的氣味，一般為酒精的氣味，但這種氣味應該很快消失，隨后應該能聞到一些醇厚、芬香的氣息。

但是，需要注意的是，在聞味時要輕柔，適可而止，過度嗅聞反而會使你的鼻子疲憊，反而辨別結果會偏差。

小妙招三：品嘗酒質

如果您購買到的是瓶裝老酒，品嘗酒質就成為了一個非常重要的環(huán)節(jié)。老酒一般口感濃郁醇厚，透著淡淡的果香，而假酒口感卻單薄而平淡，渾濁不清。需要注意的是，品嘗老酒的時候，要做到輕松愉悅，不要只關注于酒的味道，而忽略了自己的感受。

同時，還應注意觀察酒的顏色、透明度等，因為老酒在瓶中存放時間久了可能會發(fā)生沉淀現象，這是正常的，但如果反復顛倒酒瓶，沉淀消失得太快，就可能是酒做手腳的跡象。

小妙招四：查看酒標

如果酒在外觀上看起來是真品，你還應該查看酒標。老酒酒標是很難偽造的，因此酒標上的標志和字體都可以用來辨別酒的真?zhèn)?。一般來說，酒標上注冊商標或注冊商號的文字應該非常清晰，沒有模糊或字形缺損。