我國傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗的總結(jié)應(yīng)該具有較強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性,例如每年都需要干塘、曬塘、等等。然而,近些年來,很多地區(qū)養(yǎng)殖池塘是在一個承包周期,如3~5年才進(jìn)行一次干塘、曬塘處理。養(yǎng)殖過程中使用的、養(yǎng)殖過程中魚類糞便、殘留的飼料物質(zhì)等在池塘中長期積累,池塘幾乎成為各種病原微生物的“病源庫”。
在魚種質(zhì)量下降、魚體體質(zhì)較差、養(yǎng)殖飼料引起魚體器官組織損傷、水溫(氣溫)急劇變化等情況下,魚體感染病原微生物的幾率大大增加。至于終出現(xiàn)什么樣的疾病、疫情則就看是哪種病原微生物在魚體、水體中成為主要的優(yōu)勢種類了,可能發(fā)生羅非魚鏈球菌病,也可能是其他疾病。
所以,這樣的基礎(chǔ)條件下,發(fā)生疾病、疫病具有必然性,而具體發(fā)生何種疾病則是偶然性的了。因此,解決的根本辦法還是要回歸經(jīng)典的池塘養(yǎng)殖技術(shù)中關(guān)于池塘處理的技術(shù)要求。
2.1.3飼料質(zhì)量是養(yǎng)殖魚類疾病發(fā)生的重要基礎(chǔ)條件
養(yǎng)殖魚類的抗病、防病、疾病關(guān)鍵是依賴魚體自身的條件,而飼料是養(yǎng)殖魚類主要的物質(zhì)和能量來源,是養(yǎng)殖生產(chǎn)中的主要投入品。因此,飼料的營養(yǎng)質(zhì)量和質(zhì)量就尤為重要,飼料質(zhì)量是有利于魚體維持生長、增強(qiáng)抗病、防病的能力,但也有可能起到相反的作用。這就對飼料質(zhì)量提出了新的、挑戰(zhàn)性的技術(shù)要求。以前我們對飼料質(zhì)量主要是考核養(yǎng)殖魚類的生長速度、養(yǎng)殖產(chǎn)量和飼料效率,今后我們對飼料則需要考核對養(yǎng)殖魚類健康、魚體體質(zhì)的影響,這就是飼料的質(zhì)量問題,也是飼料技術(shù)發(fā)展的一個重要技術(shù)方向。
2.2飼料質(zhì)量與養(yǎng)殖魚類健康關(guān)系研究的切入點(diǎn)
飼料質(zhì)量與養(yǎng)殖魚類健康關(guān)系研究需要從養(yǎng)殖魚類和魚類的飼料二個方面來進(jìn)行分析。