飯店宴會廳的裝修設(shè)計與一般餐飲裝修不同，飯店宴會廳主要用于各種宴會慶典和團體會議，飯店宴會廳裝修設(shè)計重視布置和禮儀，體現(xiàn)高貴隆重的特點。飯店宴會廳主要提供就餐、會議、休閑、娛樂等基本功能設(shè)施。可以根據(jù)需要進行隔斷，并設(shè)置賓客接待室、物品存放室、會議演講臺、餐廳服務(wù)臺、休息室、舞臺燈輔助設(shè)施。飯店宴會廳一般采用長方形的格局，靠前設(shè)置固定或活動的主席臺和相應(yīng)的服務(wù)間、休息室等。

·飯店裝修飯店宴會廳的空間布局·

1，飯店宴會廳的局部要靈活化，可用折疊門或屏風(fēng)進行靈活隔斷來分隔空間，以滿足不同功能的使用需求。如入口處應(yīng)設(shè)置接待和衣帽間，廳內(nèi)要考慮設(shè)置儲藏間，以便于設(shè)施設(shè)備和家具的存放。

2，飯店裝修飯店宴會廳的空間面積指標(biāo)須根據(jù)不同的活動內(nèi)容來確定，小型飯店宴會廳的凈高為2.7-3.5米，大型飯店宴會廳凈高為5米以上。

3，飯店宴會廳是大型的公共活動場所，客流量較大且相對集中，因此飯店宴會廳通常設(shè)在飯店底層。飯店宴會廳主要是由門廳、衣帽間、休息室、音響設(shè)備控制室、服務(wù)間、同聲傳譯間、化妝間、主席臺、公共洗手間、活動隔斷、家具設(shè)備儲藏間等構(gòu)成。

·飯店宴會廳的流線與燈光裝修設(shè)計·

飯店宴會廳的出入口應(yīng)裝修設(shè)計兩個以上，以便于人群的疏散和滿足消防防火規(guī)范。賓客流線與服務(wù)流線參照餐廳流線裝修設(shè)計。賓客的出入口不宜靠近舞臺，可裝修設(shè)計在大門的側(cè)邊和后面。大門的凈寬尺寸不小于1.4米，且出入口應(yīng)無臺階，如果有臺階應(yīng)距離大門1.4米以上，大門應(yīng)采用想疏散方向開啟的平開手推門。

飯店宴會廳燈光裝修設(shè)計：因為飯店宴會廳屬于大型聚會場所，一般都會配備舞臺，所以相應(yīng)的燈光裝修設(shè)計是比較復(fù)雜的。針對舞臺區(qū)域，可設(shè)置一些舞臺搖頭燈、LED RAR燈、追光燈，一般光照度為105-750lx。照明方式要體現(xiàn)多樣性，通過調(diào)光器和分路開關(guān)設(shè)備以適應(yīng)不同功能的需求。大廳內(nèi)主要運用裝飾性燈具體現(xiàn)特色，可用頂燈、壁燈裝飾。因為飯店宴會廳的功能特殊，不單限于用餐使用，還有會議及慶典等，所以飯店裝修宴會廳的燈光可稍顯明亮。

一般而言，不同主題的飯店宴會廳裝修設(shè)計，對氣氛的要求也各不相同。飯店宴會廳的環(huán)境氣氛裝修設(shè)計要素很多，這些裝修設(shè)計要素直接影響著飯店宴會廳對顧客的吸引力。

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