1.不要用熱水泡頭發(fā)
海參的浸漬過(guò)程要保持0-5度的低溫,特別是天氣熱的時(shí)候,要用冰水,以免影響海參的營(yíng)養(yǎng),或者在純凈水中加入冰塊;
2.不要把水泡在頭發(fā)上的聲音
清水里的雜質(zhì)會(huì)影響海參的口感,如果用清水浸泡,海參的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)被破壞。
3.不要浸泡太短或太長(zhǎng)的頭發(fā)
浸泡時(shí)間短,海參還有硬核,會(huì)影響口感,失去營(yíng)養(yǎng);時(shí)間過(guò)長(zhǎng),海參會(huì)脫皮。'焦慮,你不會(huì)追著亂發(fā)。
海參怕遇油,會(huì)加速自溶酶對(duì)蛋白質(zhì)的分解,影響海參的營(yíng)養(yǎng)。
4.別忘了經(jīng)常換水
將海參養(yǎng)在清潔的水域環(huán)境中,有利于海參的生長(zhǎng)
5.整個(gè)打濕頭發(fā)的過(guò)程中不要碰油