有時候當(dāng)我們感興趣的時候，我們想開一瓶酒，但是開完酒，我們發(fā)現(xiàn)我們只能喝一杯。剩下的酒該怎么辦?

有些人酒量不好，偶爾想喝點，但是打開的酒喝不完怎么辦?打開軟木塞，葡萄酒會在幾個小時內(nèi)變質(zhì)。如果你試圖在冰箱里保存未完成的葡萄酒幾天，你會得到這個痛苦的教訓(xùn)。葡萄酒中的水果味和香氣會消失，只留下或多或少的醋味。以下合肥禮品回收為您介紹幾種處理剩酒的方法：

一、制酒機，盡量降低葡萄酒在氧氣中的流露水平。但由于其價格高達數(shù)百美元，重型專業(yè)制酒機可使開瓶后的葡萄酒保質(zhì)期長達一年。這種酒是氣密封的，類似于使用真空泵和瓶塞的效果)，并充滿惰性氣體，以立即替代瓶中的空氣?？赡苤荒茉诰瓢烧业剑泻芏喾N散裝葡萄酒可供品嘗。

二、使用真空泵和瓶塞，可多次使用，保存葡萄酒經(jīng)濟的方法就是買瓶塞和泵。價格約為五美元。只需將塑料瓶塞入瓶內(nèi)，形成氣密封，然后將泵放入瓶口，推幾下，抽出瓶內(nèi)殘留的氧氣即可。冰箱里的葡萄酒可以保存三天左右。酒精含量較多的葡萄酒較清淡，酒精含量較少的葡萄酒保存時間較長。

充入惰性氣體，不會引起氧化。氮和氬是保存葡萄酒的常用選擇。只需將惰性氣體噴入打開的酒瓶中(一盒四罐惰性氣體價格約15美元)，惰性氣體是不易反應(yīng)的氣體。由于惰性氣體比氧氣重，它會沉降并覆蓋葡萄酒的外觀。然后，蓋上軟木塞。惰性氣體的充足會將開瓶后的葡萄酒保質(zhì)期延長到5天左右，這取決于葡萄酒的類型。