對于煙酒回收網(wǎng)絡(luò)小編，無論在什么場合，它都離不開酒精。茅臺酒相信大家都很熟悉，它是中國的國酒，在海外以醇香著稱?，F(xiàn)在有些地方正在回收茅臺老酒，因為它的味道和風(fēng)格是其他酒無法比擬的。那么問題來了，為什么說茅臺的酒味道醇厚呢?看下面你就知道了!

獨特的生產(chǎn)條件之一：地域環(huán)境的影響。

茅臺葡萄酒之所以出名，主要是因為它產(chǎn)自中國貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)和貴州北部赤水河沿岸的茅臺鎮(zhèn)。茅臺鎮(zhèn)地處河谷地帶，風(fēng)速較低，非常有利于釀造茅臺葡萄酒的微生物的棲息和繁殖。這是使茅臺獨特條件之一，也是不可模仿或復(fù)制的條件。

獨特的生產(chǎn)條件2:稀有獨特的高粱原料。

釀造茅臺葡萄酒所用的高粱是糯高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓高粱。與東北等地區(qū)的高粱不同，這種高粱顆粒堅實飽滿均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量，達到88%以上，橫截面呈玻璃質(zhì)地的形狀，特別有利于茅臺釀酒工藝的多圈烘烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗都有一個合理的范圍。這種高粱品種只能種植在當(dāng)?shù)靥厥獾耐寥篮蜌夂蛑校谴笞匀坏酿佡?，其他地方的高粱無法替代。

獨特的生產(chǎn)條件第三：獨 家釀造工藝配方。

茅臺釀造工藝的特點是三高三長。你為什么這么說?因為茅臺葡萄酒工藝中的“三高”意味著茅臺葡萄酒生產(chǎn)工藝的過程需要高溫制曲、高溫發(fā)酵和高溫蒸餾。茅臺葡萄酒工藝中的“三長”主要是指生產(chǎn)周期長、儲存時間長、酒齡長。茅臺葡萄酒在勾兌前一般需要儲存三年以上。通過儲存，可以趨利避害，使葡萄酒更加醇厚獨特。