一、溝通協(xié)調(diào)管理內(nèi)部的團(tuán)隊(duì)精神和合作精神為關(guān)鍵,內(nèi)部個(gè)小部門有效并以書面溝通有助于準(zhǔn)確性,如有環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞,管理者應(yīng)馬上協(xié)調(diào),做好有章可循,有章必循。好的溝通,...
要提高文化品位中國(guó)烹飪?cè)瓉砭褪俏拿骱臀幕漠a(chǎn)物,作為星級(jí)酒店餐廳,應(yīng)努力豐富餐飲市場(chǎng)的文化內(nèi)涵,提高文化品位,把菜文化、吃文化、筵席宴會(huì)文化、餐廳文化、服務(wù)文化...
一、對(duì)人真誠(chéng),對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)是餐飲管理者的先決條件誠(chéng)實(shí)的餐飲管理者必需要做到工作中實(shí)事求是、是非面前堅(jiān)持原則、與員工溝通敞開心扉、出現(xiàn)失誤勇于面對(duì)。如果你能堅(jiān)持這樣...
一、關(guān)鍵時(shí)間親臨到場(chǎng)在日常的經(jīng)營(yíng)管理當(dāng)中會(huì)有很多事情要處理,但要將時(shí)間合理分配,管理者在處理問題時(shí)重要的事情還是倡導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)管理,親臨到場(chǎng)。不要聽匯報(bào)、做指示,只要...
房相比,具有收入彈性大的特點(diǎn)??头渴杖雭碓从谧〉昕腿?,其房間數(shù)和房?jī)r(jià)保持相對(duì)不變,客房收入是相對(duì)固定的,其收入往往是一個(gè)可預(yù)測(cè)的常量。而餐飲的服務(wù)對(duì)象除了住店客...
特別提醒:本頁(yè)面所展現(xiàn)的公司、產(chǎn)品及其它相關(guān)信息,均由用戶自行發(fā)布。
購(gòu)買相關(guān)產(chǎn)品時(shí)務(wù)必先行確認(rèn)商家資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量以及比較產(chǎn)品價(jià)格,慎重作出個(gè)人的獨(dú)立判斷,謹(jǐn)防欺詐行為。