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飛天茅臺酒在市面上流通的產(chǎn)品主要有：38度、43度和53度三種，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其...
想常年保存，所有的酒最理想的環(huán)境是恒溫，在10-15度左右，恒濕，陰暗條件，這些是專業(yè)條件的酒窖才有或者天然地窖山洞。但烈酒的的條件可以差一點，比如就放在屋子里...
白酒是中國特有的酒種。是一種蒸餾酒。少量的飲酒具有活血通脈，助消化的作用，它能促進血液循環(huán)，提高免疫力的效果，而...
茅臺白酒是一種高溫白葡萄酒.在滇池和空氣的巨大微生物群體的共同作用下長,特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,它們被放置在葡萄酒各種有益微生物.因此,也包含預防和治療疾病...
每個人都知道酒越出名，假冒產(chǎn)品就會越多。我國茅臺酒就是這種情況。因此，茅臺酒的生產(chǎn)商尤其聰明。茅臺酒的橡皮帽上有四個防偽標志...
醬香白酒按加工工藝可分成捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄老酒。 1、捆沙酒也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是人們常常說的那種正宗的醬香型白酒。它的原料是完整...
聞其香聞白酒的香氣，檢驗其是否具有該香型獨特悠美的香氣，有無其它的異雜氣味等。方法：置酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味。最初不要搖杯，聞酒的香氣揮發(fā)情況;將...
傳統(tǒng)純糧固態(tài)白酒遵循自然發(fā)酵規(guī)律加之曲藥、老窖中的微生物作用，酒體復雜龐大，除水和酒精外，可檢測到1500種以上的酸、酯、醇、醛等有機化合物(占總量約2%)，這...
首先是飲用價值，我們大家都知道，度數(shù)大于十度的白酒是不用寫明白酒的保質(zhì)期的。并且白酒在存放的過程中會發(fā)生化學反應(yīng)產(chǎn)生大量的酯類物質(zhì)，也就是我們聞到的...
一、壺中日月酒，是遠古祭祀儀式上的必備之物，“般若湯”是游離于佛教清規(guī)戒律外的變通之說，“酒池肉林”是商紂王丟天下的罪魁禍首，高舉的酒杯是國家元首宴請外賓的美好...
對于愛酒的朋友來說，醬香型茅臺酒應(yīng)該是之一。那么，它有什么吸引人的特質(zhì)呢？今天就來帶大家了解下：醬香酒可謂越陳越香，其酒精濃度一般在53度左右，而酒精濃度在53...
水質(zhì)釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美...
飛天茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指飛天茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。飛天茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重...
茅臺酒瓶環(huán)保嗎？普通的乳白瓶是使用碎玻璃、純堿、硝酸鈉、碳酸鋇、石英沙等十幾中原料，經(jīng)過1600度高溫融化塑形等工藝制作出來的。但茅臺酒瓶要講究得多，其主要原材...
茅臺酒瓶是什么時候確定的？1966年3月，茅臺酒廠廠長劉同清和技術(shù)員季克良參加輕工部出口酒工作會議，決定將茅臺酒陶瓷瓶改為螺旋口的白玻璃瓶，用塑料旋蓋。當年7月...
茅臺酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。20世紀60、70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原...
38%(V/V)茅臺酒規(guī)格標準：500ml【溫柔之美】天地柔情，月霽風光佳釀柔情，綿綿生香用先進科學釀造工藝釀造的低度茅臺酒，具有茅臺酒的獨特風格，酒度低而不淡...
獨特的地域環(huán)境飛天茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關(guān)...
如果說飛天茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么飛天茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。三高三高是指飛天茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、...
茅臺白酒是一種高溫白葡萄酒.在滇池和空氣的巨大微生物群體的共同作用下長,特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,它們被放置在葡萄酒各種有益微生物.因此,也包含預防和治療疾病...
可以回收煙酒等一系列有價值的東西，煙有假煙，酒有假酒，常常會有不良份子賣假酒給客戶，為了避免這種上當受騙發(fā)生在自己身上，今天小編就來告訴你如何辨別陳年老酒的真假...
近期，市場上“飛天”茅臺一瓶難求，專賣店、超市、煙酒行甚至連煙酒回收市場也無酒可賣。茅臺官網(wǎng)商場，頁面上羅列了茅臺8款酒，但是，點擊任意一款酒，均顯示庫存不足。...
說到高價回收好酒，現(xiàn)在的朋友估計都能在外面的宣傳上看見，不管是實體店還是吆喝游走，路邊小攤，各種酒也是常見的，接下來小編說說五糧液。五糧液及系列產(chǎn)品的商標表面光...
收藏茅臺酒亦是一門學問，通常來講，茅臺酒越老越珍貴，怎么判斷它的出產(chǎn)年份，怎么區(qū)分不同時期茅臺酒的特點呢，它的收藏價值與什么因素有關(guān)呢？商標和包裝的特殊價值。因...
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