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精釀啤酒釀造過(guò)程大體分為粉粹、糖化、煮沸、發(fā)酵、制冷裝罐這幾種。其中糖化過(guò)程主要是提取麥芽中糖分的一個(gè)過(guò)程,這也是很關(guān)鍵的一個(gè)步驟?!咎腔?將麥芽中可溶性物質(zhì)浸...
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