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“把扦好的茶樣裝在樣盤里，通過平面運(yùn)動(dòng)順轉(zhuǎn)、收攏，將茶樣集成饅頭形；用剝盤手法將茶葉分出上中下三段。通過這樣對(duì)茶樣盤的篩與收的動(dòng)作，才能把茶樣分出上中下三個(gè)層次?！苯?，泰順縣雪龍茶業(yè)有限公司總經(jīng)理吳曉紅給泰順縣職業(yè)教育中心的44位學(xué)生，上了一堂茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)課。 從泰順縣茶廠技術(shù)拼配員到市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)溫州綠茶（三杯香）炒制技藝項(xiàng)目傳承人，吳曉紅始終呼吁茶文化進(jìn)校園。如今，她帶著四十余載的制茶、審評(píng)工作經(jīng)驗(yàn)走進(jìn)職校兼職授課，傳承非遺技藝“接力棒”，傳授經(jīng)驗(yàn)，讓茶文化薪火代代相傳。