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美國(guó)人桑德豪斯（Derek Sandhaus）的《在中國(guó)喝醉：白酒與世界最古老的酒文化》（Drunk in China: Baijiu and the World's Oldest Drinking Culture）（2019年）是一本類似于中國(guó)酒文化大觀的書，談?wù)摼圃谥袊?guó)的歷史、酒與中國(guó)文化的關(guān)系等。在書中李白、杜甫等好飲的詩人一一登場(chǎng)，共同展現(xiàn)了詩酒的斑斕多姿，彰顯了醇厚的中華文化。在桑德豪斯看來，酒之于中國(guó)，猶如“文明之血液”。這是一個(gè)有著七千年飲酒歷史的國(guó)度。當(dāng)一個(gè)人飲一杯中國(guó)酒時(shí)，“便融入了一個(gè)七千年之久的文化傳統(tǒng)”。