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《秦漢的饗宴：中華美食的雄渾時(shí)代》(北京日?qǐng)?bào)出版社2022年6月出版)以回溯的眼光，聚集秦漢盛世時(shí)的美食時(shí)代，借助文獻(xiàn)資料和考古珍藏，為大眾多維度地繪制出一幅精妙的中華美食圖。 秦漢是中國(guó)封建社會(huì)的一個(gè)高光時(shí)代，不僅國(guó)力強(qiáng)盛，還以盛產(chǎn)美食著稱。彼時(shí)，已初步形成了博大精深的中華飲食體系，它在飲食結(jié)構(gòu)、飲食文化交流、飲食制度、烹飪技法、宴集禮俗等諸多方面，一舉奠定了后世兩千多年的基本飲食格局。在秦漢時(shí)代，以粟、麥、稻等糧食為主食，以蔬菜和一定的肉類為輔食的大眾飲食，已然成了國(guó)人餐桌上的標(biāo)配。約成書于秦漢時(shí)期的《黃帝內(nèi)經(jīng)》，就從健康養(yǎng)生的角度，對(duì)此有過系統(tǒng)的解析，充分肯定了這種以谷物為主、菜蔬果肉為輔的飲食結(jié)構(gòu)，是比較科學(xué)和合理的?；谶@一共識(shí)，這一傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，一直流傳至今，造福于一代代國(guó)人。