1.搜集分析產(chǎn)品設計資料，研究行業(yè)發(fā)展趨勢與動態(tài)、新技術、新材料、新設備、新工藝的應用；

2.負責研發(fā)部調(diào)研、試驗費用和確定菜品的成本核算，嚴格控制費用支出與合理運用；

3.研發(fā)及更新菜品，制定菜品投料標準、加工標準和出品標準；

4.負責產(chǎn)品工藝流程設計，產(chǎn)品標準作業(yè)書的制定、發(fā)布、執(zhí)行、； 崗位

要求： 1.年齡30-45歲，大專及以上學歷，3年以上餐飲連鎖企業(yè)同等職位工作經(jīng)驗； 2.嚴格遵守公司的保密制度，對技術資料等需要保密的內(nèi)容要恪盡職守，嚴防外泄； 3.完成上級領導交辦其他工作任務。