職位描述

1、接聽電話預(yù)訂，接待訂餐、收銀，積極推銷餐飲的設(shè)施、菜品，并做好記錄。

2、打印制作菜單及賓客席位卡。

3、根據(jù)客人對(duì)既定預(yù)訂內(nèi)容提出的變動(dòng)意見，結(jié)合店內(nèi)的規(guī)定，填寫宴席更改通知單并通知有關(guān)部門。

4、與有關(guān)部門溝通協(xié)作，滿足客人需求。

5、收集客人的消費(fèi)資料和宴會(huì)活動(dòng)資料并整理存檔。

6、做好本工作區(qū)域的衛(wèi)生工作。

7、完成上級(jí)下達(dá)的其它工作任務(wù)。 8、嚴(yán)格把控各銷售預(yù)訂排房并如實(shí)登記，合理排房 崗位要求：

1、酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。

2、有兩年餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲。

3、具有餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，能與賓客保持良好溝通。

4、形象氣質(zhì)佳，身高168以上，年齡20歲至32歲