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人生如酒，越久越甘醇，越品越有味。有人沉醉其中，有人一方獨(dú)醒。慢飲是享受，狂喝會難受。一杯醬酒的背后，是荏苒的時(shí)光和數(shù)不清的故事。靜下心來，細(xì)品為國醬香，細(xì)細(xì)品...
俗話說“酒是陳的香”，的確，白酒陳化過程是一個(gè)復(fù)雜的物理、化學(xué)變化過程。然而，并非所有的酒都會因陳化而變得更好，更不是所有酒都是越陳越好。當(dāng)然，對于醬香型白酒來...
醬香酒的醬香從無到有，從簡單到冗雜，在歷代政治上、經(jīng)濟(jì)上，以及生活上無不產(chǎn)生重大的影響，因而它本身是歷史文化發(fā)展的見證者。它締造了自己獨(dú)特的釀酒文化，各個(gè)時(shí)代都...
醬香酒的起源醬香酒起源于西漢時(shí)期，當(dāng)時(shí)稱為“枸醬酒”?！妒酚洝の髂弦牧袀鳌酚涊d，公元前135年，漢武帝劉徹的使臣唐蒙在南越(今廣州)的宴席上嘗到了仁懷釀制的枸醬...
酒是我們的祖先在幾千年的歷史長河中，經(jīng)過一代一代的人探索奮斗、技藝改良，歷經(jīng)復(fù)雜的工藝、時(shí)間的沉淀，成為了我們餐桌上宴請親朋好友的佳釀。在中國的各種白酒中，釀造...
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