人生如酒,越久越甘醇,越品越有味。有人沉醉其中,有人一方獨(dú)醒。慢飲是享受,狂喝會(huì)難受。一杯醬酒的背后,是荏苒的時(shí)光和數(shù)不清的故事。靜下心來(lái),細(xì)品為國(guó)醬香,細(xì)細(xì)品...
俗話(huà)說(shuō)“酒是陳的香”,的確,白酒陳化過(guò)程是一個(gè)復(fù)雜的物理、化學(xué)變化過(guò)程。然而,并非所有的酒都會(huì)因陳化而變得更好,更不是所有酒都是越陳越好。當(dāng)然,對(duì)于醬香型白酒來(lái)...
醬香酒的醬香從無(wú)到有,從簡(jiǎn)單到冗雜,在歷代政治上、經(jīng)濟(jì)上,以及生活上無(wú)不產(chǎn)生重大的影響,因而它本身是歷史文化發(fā)展的見(jiàn)證者。它締造了自己獨(dú)特的釀酒文化,各個(gè)時(shí)代都...
醬香酒的起源醬香酒起源于西漢時(shí)期,當(dāng)時(shí)稱(chēng)為“枸醬酒”?!妒酚洝の髂弦牧袀鳌酚涊d,公元前135年,漢武帝劉徹的使臣唐蒙在南越(今廣州)的宴席上嘗到了仁懷釀制的枸醬...
酒是我們的祖先在幾千年的歷史長(zhǎng)河中,經(jīng)過(guò)一代一代的人探索奮斗、技藝改良,歷經(jīng)復(fù)雜的工藝、時(shí)間的沉淀,成為了我們餐桌上宴請(qǐng)親朋好友的佳釀。在中國(guó)的各種白酒中,釀造...
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